الكيكة هي واحدة من أشهى الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة أو حتى كوجبة خفيفة مع فنجان من القهوة أو الشاي. تعتبر طريقة تحضيرها سهلة وممتعة، وباتباع الخطوات الصحيحة يمكن لأي شخص أن يحقق نتيجة لذيذة وجذابة. في هذا المقال، سنشرح لك  خطوات تحضير كيكة لذيذة بشكل مفصل مقدمة لكم من موقع طبخ .

م

مقادير الكيكة

• 2 كوب طحين
• 1 ونصف كوب سكر
  4 بيضات
  1 كوب حليب
  1/2 كوب زبدة ذائبة
  2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• رشة من الملح

طريقة عمل الكيكة

1. 
   تسخين الفرن:
   قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ضع الرف في المنتصف.
2. خلط المكونات الجافة:
   في وعاء كبير، امزج الطحين ومسحوق الخبز والملح. ثم ضعهم جانباً.
3. خفق البيض والسكر:
   في وعاء آخر، اخفق البيض والسكر معاً حتى يصبح الخليط خفيفاً ورغوياً.
4. إضافة باقي المكونات:
   أضف الحليب والفانيليا والزبدة المذابة إلى مزيج البيض والسكر واستمر في الخفق.
5. دمج المكونات:
   أضف المكونات الجافة التي خلطتها في الخطوة 2 إلى الخليط السائل تدريجياً واستمر في التحريك حتى يمتزج الكل.
6. تحضير الصينية:
   استخدم قالب كيك مدهون بالزيت أو الزبدة ورشه بقليل من الطحين لتجنب التصاق العجين بالصينية.
7. صب العجينة:
   اسكب العجينة في الصينية المستعملة واملأها حتى نصف السعة.
8. الخبز:
   ضع الصينية في الفرن المُسخن واتركها لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح الكيكة ذهبية اللون ويمكنك اختبار نضجها بوساطة عود خشبي يجب أن يخرج نظيفاً من الكيكة.
9. تبريد الكيكة:
   اترك الكيكة لتبرد في الصينية لبضع دقائق، ثم قوم بنقلها إلى رف التبريد لتبرد تماماً.
10. تزيين الكيكة:
    باستخدام الزينة التي تفضلها، يمكنك تزيين الكيكة بالكريمة أو الشوكولاتة أو الفواكه حسب ذوقك.
11. الختام:
    وهكذا، يكون لديك كيكة لذيذة وجاهزة للتقديم. يمكنك استمتاعك بقطعة من هذه الكيكة المحضرة بمحبة وتقديمها لأحبائك في مناسباتكم الخاصة. تذوق اللذة وشاركها مع من تحب!